(Re)descubre el Palacio de Valdesoto

By Ana - noviembre 21, 2018

El pasado sábado tuve el placer de acudir al evento con el que el Palacio de Valdesoto quería presentar su espacio que ha sido remodelado y ampliado en los últimos tiempos, en los que está  gestionado por el renombrado catering Real Balneario (una estrella Michelin y dos soles Repsol). Allí nos reunimos un grupo de 180 personas relacionadas con el sector nupcial e influencers.

Acudí a esta fiesta con mucha ilusión pues no conocía el espacio y debo decir que se ha convertido en uno de mis preferidos de todos los que conozco en Asturias. Es un lugar realmente acogedor con una atmósfera mágica para celebrar una preciosa boda. El palacio, de estilo barroco y con más tres siglos de antigüedad, destaca por su arquitectura y sus cuidados jardines franceses, con sus característicos parterres, estatuas, escalinatas, cenadores, columnas de piedra, fuentes... Por ello, goza desde 1982 de la categoría de Bien de Interés Cultural.Un espacio donde celebrar bodas de hasta 400 invitados con  la posibilidad de añadir carpa para 1200 comensales.

Tuvimos la suerte de disfrutar bajo un cielo de luces y hermosas flores de una cena tipo cóctel realizada bajo las órdenes de Isaac Loya, el prestigioso chef de Real Balneario. El menú que degustamos estuvo compuesto por:

  • Jamón ibérico de bellota "5 Jotas"
  • Croqueta de jamón ibérico
  • Langostino frito en tempura de lima
  • Bombón de Rey Silo en naranja
  • La Peral en garnacha
  • Nigiri frito en panko en tartar de atún rojo
  • Buñuelo de calamar
  • Bombón de foie
  • Taco de marluza sobre marmita
  • Hamburguesa
  • Fabada asturiana en directo
  • Arroz cremosos de bogavante
  • Cocina japonesa en directo
  • Mesa de quesos del mundo
  • Cremoso de tocinillo
  • Tarta de chocolate


Además de ello disfrutamos todo el rato de música y también tuvimos cócteles.Sin duda fue un evento de diez y que me encantaría repetir, pero esta vez asistiendo a la boda de alguna amiga, pues ya he recomendado el espacio a alguna de las que tiene en mente casarse en un plazo no muy largo.






























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